Торт Добрынинский по ГОСТУ
Торт «Добрынинский» понравится тем, кто любит сладкие пирожные с кисло-сладким ягодным вареньем. Попробуйте приготовить этот ностальгический пирог с кремом из безе и черной смородиной. Когда-то в Москве, в начале х, я покупала десерты на Добрынинской, в небольшом кондитерском магазинчике. Больше всего мне нравились песочные корзиночки с белковым кремом безе и кислым джемом не спрашивайте, сколько я их съела. Они буквально таяли во рту. Однажды, когда эти популярные корзиночки закончились, продавщица предложила мне купить торт, который был очень похож на вкус.
Московский торт, придуманный на кондитерском комбинате Добрынинский. Три слоя песочного теста, заварной белковый крем с клюквенным вареньем и белая шапка из меренги. Чем-то напоминает корзиночки с белковым кремом, да и неудивительно — ингредиенты практически те же самые. Для приготовления песочного теста смешайте масло с пудрой в гладкий крем, добавьте яйцо и перемешайте.
Московский комбинат мучнисто-кондитерских изделий «Добрынинский» более лет специализируется на выпуске тортов, пирожных и кексов высочайшего качества, являясь одним из старейших в России. КМКИ «Добрынинский» изготавливает как популярную продукцию для реализации в торговых сетях, так и хорошо известные в Московском регионе торты на заказ. Собственная розничная сеть комбината насчитывает более магазинов, а с недавних пор активно развивается направление доставки из интернет-магазина. Проект автоматизации преследовал две основные цели: улучшить экономические показатели транспортной логистики за счет сокращения времени маршрутизации и выбора рациональных маршрутов; повысить уровень сервиса благодаря построению выполнимых маршрутов с минимальным риском опоздания.
